

つぼの中にカニなどのエサを入れ、タコつぼの口が海底に向くようにセットしていく。昔は素焼きのつぼだったが、最近はコンクリートかプラスチック製だ。タコがかかるとフタが閉じるのが最新式。
小型の船に2人1組で乗り作業を分担する。1人が舵取り、1人が海中にタコつぼを投げ入れていく。つぼは約60個で1セットになっており、これを10~20セット仕掛け、だいたい1日おきくらいにかかっているかを見に行く。揚げるときにはローラーを使ってまきあげていく。小さなイイダコなどは小型のつぼを使ったり、アカニシなどの貝類を使うこともある。大きなミズダコの場合は、タコ箱と呼ばれる箱を使うなど、種類によっても違ってくる。
マダコ、ミズダコ、イイダコ